准备：3个鸡蛋，9大汤匙面粉（普通面粉，低筋面粉，中筋面粉，不高筋面粉），9大汤匙糖（3大汤匙蛋黄，6大汤匙蛋白质），牛奶（我没有仔细测量过，只是看面粉的量慢慢增加），1大汤匙生粉，一点烘焙粉（可以放好后，放多了会苦涩，特别是搅拌不均匀。鸡蛋、面粉和糖大约是1:3:3，我已经练习了很多次了，效果很好。有时在1:4:4制作的蛋糕是白色的，有点甜。福库电饭煲维修
 
制作过程
 
第一步：首先，用两个容器把蛋黄和蛋清分开。蛋清的容器应该大一些。
 
第二步：打蛋黄，加入2汤匙糖和2汤匙牛奶。
 
第三步：加入一半的混合面粉，搅拌均匀。不要转圈搅拌。用勺子把它上下搅动。像炒蔬菜一样，颗粒可以用勺子碾碎。在搅拌成精致的糊状物后，加入1汤匙糖、2汤匙牛奶和其余的面粉。如果太稠，再加些牛奶。

第四步：用这种方法混合面糊。它不能太薄太粘。
 
第五步：接下来，搅拌蛋白。胡须必须无水、无油。否则，不容易搅拌。用胡须顺时针快速拍打，直到它像这样起泡，加3勺糖。如果你没有打蛋器，你可以用三只筷子代替。福库电饭煲售后电话
 
第六步：当蛋清有点稠时，加入3汤匙糖。如果你不喜欢太甜，可以少放一点。很难继续打下去。但是搅打蛋白是蛋糕最终开始的一个重要因素。（下面的照片是我在网上找到的。）
 
第七步：搅打蛋清，直到它变成奶油状。当它被提起时，末端又短又尖。当容器倒置时，蛋白不会掉下来。如果把筷子插进去，蛋清就不会掉下来。
 
第八步：将打好的蛋清放入面糊中搅拌两次，注意搅拌时不要转圈，用勺子上下翻。
 
直到面糊和蛋白质混合均匀，然后另一半蛋白质混合均匀。
 
第九步：将蛋白质和面糊混合。
第十步：下面的关键是预热电饭煲，并在电饭煲的底部和周围涂上一层薄薄的油，以避免蛋糕从电饭煲出来时粘在电饭煲的壁上。
 
按下烹饪按钮，让他自动弹出，这样他可以倒进面糊。
 
（刮得太严重了，所以我得多抹点油。）
 
第十一步：倒入面糊，从左到右轻轻摇晃，把气泡抖出来，均匀地将面糊铺在电饭锅里（这一步也忘了拍照）。
 
第十二步：按炊具烹饪键，大约两分钟左右会自动弹出保温，不管怎样，让他做饭30分钟左右，然后按烹饪键，大约一两分钟左右会再次弹出，然后再煮20分钟，你就可以从锅里出来，如果你做得更多，你可以反复按弹出键约10分钟。[记得用毛巾封住通风口]福库电饭煲维修电话