最近几年

中国游客在日本旅游时

购买次数最多的商品是电饭煲

即“IH电磁感应加热型电饭煲”

所谓的IH电饭煲

依靠磁力线穿透锅体加热电饭煲

2015年中国IH电饭煲的销售规模突破500万台福库电饭煲rcn5nj，比2013年增长了5倍。但是，国内外都是IH电饭煲，价格相差不一半颗星！

中国产品真的不如国外产品吗？近日，央视财经《消费者命题》进行了一次测试——

1.口味测试：国产2000电饭煲击败日本近3万电饭煲

记者准备了中日韩6个不同价位的IH电饭煲。从左到右，它们是：

日本品牌29999元、5850元；

韩国品牌电饭煲4228元；

中国品牌是电饭煲 2500元、1900元和499元。

记者按照各自的产品说明书，用同样的大米和同样的水煮饭。然后把煮熟的米饭放在六个不同颜色的盘子里，哪个颜色对应哪个桌子电饭煲，来尝尝的居民都不知道。

最后是15位社区居民品尝后的投票结果——

最贵的日本电饭煲29999元获得3人赞同，中国1900元电饭煲获得4票！5850元日本产品和499元中国电饭煲并列2票！

2.营养测试：进口产品用国产还原糖做饭也有不错的表现

央视财经《消费主张》记者准备了9款IH电饭煲，分别在中日韩599元到39999元不等，涵盖了大部分消费者熟悉的品牌产品。

淀粉糊化程度是检验米饭好坏的重要指标。理论上，淀粉糊化度小于90%，可能会出现夹捏现象，超过100%，则说明水分过多。

实验表现较差的是国产低端IH电饭煲599元、日本电饭煲1799元、日本电饭煲2390元，均是小于 90% 或大于 100%。.

如果再提高标准，你会发现韩国1999元产品、日本5480元产品、日本14000元以上的三套电饭煲的淀粉糊化指数都是低于 95%。

国内1、2000元电饭煲两款车型，一款是98.45%，一款是96.89%福库的电饭煲好用吗，都是非常理想的状态进口电饭煲哪个品牌好，他们的性能已经超过了14000元和5000元的两款日系产品，已经非常接近30000元的日系产品了！

大米分解所带来的还原糖含量可以为人体提供充足的营养能量，也是大米甜味的来源之一。

经过测试发现，日本14000元的IH电饭煲其实和国内599元的IH电饭煲的还原糖含量是一样的。每克大米只有0.11毫克；而且价格是最贵的。昂贵的39999元日本IH电饭煲的还原糖含量与韩国1999元电饭煲相同。每克大米只有 0.14 毫克。两款价值2000元的国产产品也表现非常出色！

3. 线圈对比：日系产品多了一个圈但是没用

央视财经消费者维权网记者注意到，中国电饭煲的电磁感应线圈在宽度或密度上与日本产品没有明显区别。内部与中国的电饭煲相同，底部和侧面都有粗磁线圈。但与中文的电饭煲不同的是，它中间多了几匝电线。

这么几根线在实际煮饭中能起到多大的作用呢？用锅在煤炉上煮饭，并在旁边点燃蜡烛。蜡烛被称为1阶段吗？有常识的人都知道，用蜡烛点燃对米饭的营养和口感没有影响。

4.锅胆对比：2000左右国产锅导热优于日本锅

央视财经《消费命题》记者选取了来自台中、日韩的6款不同价位的IH电饭煲。分别是日货29999元，日货5850元，韩货4228元，中国货2500元左右。产品，国货1900元左右，国货500元左右。

将食用油倒入锅中，用电磁炉加热。当油温达到150摄氏度时，将锅放入锅中加热20分钟。可以通过上、中、下部分的测量仪器进行记录。稳定后降低它们的温差。温差越小，导热性越好，烹饪效果越好。

从导热的均匀性来看，499元产品的锅温差最大，相差42摄氏度。5850元的日货和近3万元的日货温差37摄氏度，温差36摄氏度，仅比499元的国货略强。

相比之下，在热均匀性方面，售价一、2000元的两款中国产品远远超过了昂贵的日本产品！

5. 米饭效果测试：进口锅煮饭烂福库电饭煲键位说明，国产锅饭均匀透明

米饭煮得好不好，其实可以通过显微镜观察。

如果一粒米粒很饱满，显微镜下几乎没有裂痕，说明米粒效果很好。

我们以这些不同的中日文电饭煲为例。两款中文电饭煲售价1、2000元，三款日本电饭煲售价分别为5480元和7000元。还有8700元。

国产电饭煲的效果是整粒米粒均匀透明无裂纹。日本品牌的烹饪效果完全粘稠和腐烂。

为什么价格更高的日本电饭煲 米饭是这种形式的？

日本人往往喜欢米饭柔软而粘稠福库电饭煲 预约，就像寿司饭一样，所以日本电饭煲就是为了达到这种烹饪效果而设计的。在中国，大多数人喜欢吃粗粮米饭，它有弹性，有嚼劲。

6.水稻品种的区别：哪个国家的水稻用哪个国家的锅

国外电饭煲在中国的使用还面临一个更严峻的挑战，那就是中国丰富的水稻品种。

这是中国的水稻地图。我们可以看到，北方主要生产粳稻，南方主要生产籼稻。从最北的黑龙江到最南的海南岛，东到上海电饭煲福库，西到新疆，几乎每一个地方都有自己独特的水稻品种。

华中农业大学食品科学与技术学院教授潘思义：大米的质量不仅与电饭煲有关，还与大米的种类有关。合适的米饭必须用合适的 电饭煲 煮熟才能得到。好米饭。

日本电饭煲资深专家宫口纯一：日本的电饭煲是针对日本大米开发的，针对东北大米的短粒米开发的。中国的电饭煲是针对中国不同类型的大米开发的。日本电饭煲企业力求在单一水稻品种研究上做到极致；但是，中国的电饭煲具有广泛的适用性。

对于中国大米，可以使用中国电饭煲来煮出相应更美味的米饭。

此外，实验还发现进口电饭煲哪个品牌好，中国水稻品种丰富，海拔差异大，部分欠发达地区电压不稳定，给电饭煲的使用带来了各种挑战。面对如此复杂的环境，import电饭煲往往缺乏针对性的研究，难免会出现不可接受的情况。

综上所述

首先，昂贵的进口电饭煲可能不适合中国的使用环境，一系列的测试表明它们的性能并不比中国的电饭煲好；

其次，国内IH电饭煲现在做的很好。国内一些大品牌电饭煲在营养、加热效果或保温效果上都不逊色于国外产品。我建议你要科学理性。店铺。