配料：
大米250克、排骨580克、干香茹5朵，胡萝卜一段、姜片2. 葱适量、大蒜2瓣、冰糖6-8粒，老抽1勺，生抽1勺，盐适量，食用油适量，认识适量。
烹饪步骤
1、大米淘洗二遍，加入比平时煮饭稍微水一些的清水，浸泡半个小时左右
2、把排骨冷水下锅煮开刨去表面的脏东西
3、捞出排骨沥干水分
4、将香菇和胡萝卜切成小块
5、切葱，姜丝、蒜
6、在锅里放上调料把，排骨炒熟。
7、然后焖米饭，把排骨掉进去，然后定时30分钟。
8、等米饭好了以后，加入排骨。就可以了。